【食用安全】燒味師傅邊斬雞邊收錢 被公審有欠衛生網民因1關鍵反力撐

食用安全

發布時間: 2023/10/11 12:50

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燒味師傅邊斬雞邊收錢,被公審有欠衛生網民因1關鍵反力撐。

香港人一向鍾情食燒味,不過近日有網民卻指,見到屯門一檔燒味雖然「燒味雙拼」只售26元,但當看見師傅一手斬雞一手收錢的畫面時,即時令自己食慾全消,並擔心當中有衛生隱憂。事件曝光後瞬即引起熱議,但大多網民卻反指「燒味文化」一向如此,加上售價便宜,不應要求過高。

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有網民早前於Facebook發帖指,自己其實一直都好想食屯門市內一檔價格相宜的燒味,不過卻往往因一個畫面令自己卻步,並附上一幅燒味師傅斬燒味的照片。

26蚊燒味雙拼,其實一直都好想食,但睇到邊隻手斬雞,邊隻手收錢找錢就卻步。

有網民指責燒味師傅邊斬雞邊收錢,有欠衛生。(FB圖片)

事件曝光後,隨即引來大批網民留言,大多網民卻是一面倒力撐燒味師傅,認為廿六蚊的價格僅一人工作,實不應有如此高規格的衛生要求,「香港燒臘飯店間間都一樣,你去6星超級餐廳食,睇不到當乾淨俐落」、「建議你唔好出街,你估高級餐廳會好好多」、「26蚊 仲想點」;亦有人指,根本整個行業就是如此,只是看不看到的差別,

街既所有食物基乎都俾人掂過架啦爭在你見唔見到者。

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港大研究:新冠病毒可在鈔票存活2日

香港大學公共衞生學院研究團隊包括病毒學講座教授裴偉士、公共衞生學院教授潘烈文等發表研究,將新冠病毒置於22℃和濕度65%的室溫環境下,分別以10種物料作實驗,包括紙張、廁紙、木材、衣物、玻璃、鈔票、不銹鋼、塑膠,以及外科口罩內層和表層,測試就不同時間點檢測帶病毒量。

研究發現,新冠病毒量會因應不同物料隨著時間下跌。不過,病毒可在鈔票存活2日;在外科口罩表層存活期最長,研究人員7日後仍在口罩表面上檢出少量新冠病毒,於口罩內層則可存活多於4日。

英國大學研究:貨幣藏19種細菌

事實上,貨幣藏有多種細菌。近年倫敦都會大學(London Metropolitan University)聯同理財網站Money.co.uk曾進行一個為期8個星期的研究,隨機抽取36種紙幣及硬幣研究。結果顯示,共有19種不同類型的細菌潛藏貨幣中。研究人員在20、50便士、1鎊硬幣,以及5、10、20鎊紙幣中,發現李斯特菌。又在2、5、10便士和1、2鎊硬幣,以及10、20、50鎊紙幣中,發現被指為「超級細菌」的多重抗藥金黃色葡萄球菌(金黃葡萄球菌)。

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責任編輯:羅嘉欣